Окружной проезд, 10Б
МЦК Измайлово · 5 мин
метро Партизанская · 11 мин
метро Черкизовская · 18 мин
Подробнее о точке
Повар
Вакансия повар в «Заряд от Магнита» в Москве
Кухня в «Заряде» — это компактный горячий цех прямо в торговом зале. Здесь не бывает банкетов на двести персон и заготовок на неделю вперёд: гость заказывает хот-дог, пиццу или кофе, и через несколько минут забирает готовое. Меню фиксированное, техкарты есть на каждое блюдо, оборудование новое — от вас нужны скорость, аккуратность и чистое рабочее место.
Доход
74 200 – 100 100 ₽
оклад + месячная премия
График
2/2, 5/2 или свой
по договорённости с директором
Меню
Фиксированное
хот-доги, бургеры, пицца, выпечка, напитки
Опыт
Желателен
берём и без опыта, если готовы учиться
Оборудование
Новое
печи, гриль, аппарат для кофе
Точки с кухней
Москва и Красногорск
3 адреса с открытыми вакансиями
Чем предстоит заниматься
- Делать заготовки на смену: нарезка, полуфабрикаты, упаковка, подготовка теста и начинок.
- Готовить блюда под заказ: хот-доги, бургеры, пиццу, снеки, свежую выпечку, горячие напитки.
- Работать по технико-технологическим картам — вес, температура, время выдержки должны совпадать с ТТК.
- Контролировать сроки годности сырья и готовых заготовок, вести маркировку.
- Поддерживать чистоту рабочего места: поверхности, гриль, печи, инвентарь.
- Соблюдать стандарты гигиены и санитарии, заполнять чек-листы по санитарному состоянию.
- Помогать коллегам в зале в пиковые часы, если на кухне затишье.
Кого мы ищем
- Возраст от 18 лет.
- Медицинская книжка обязательна — если её нет, поможем оформить и компенсируем стоимость.
- Гражданство РФ или стран ЕАЭС; другие варианты рассматриваем отдельно.
- Опыт на кухне фастфуда, в пекарне или в общепите будет плюсом, но берём и без него — при готовности учиться.
- Умение работать по инструкции: техкарта важнее личной импровизации.
- Аккуратность и понимание санитарных правил.
Что мы предлагаем
1
Оклад плюс премия
Фиксированная ставка и ежемесячная премия по показателям кухни: скорость выдачи, качество, санитарное состояние.
2
Готовое меню и техкарты
Не нужно придумывать блюда и считать себестоимость — всё уже описано, ваша задача готовить стабильно и быстро.
3
Новая техника
Печи, гриль, тестомес, кофемашина — оборудование современное, ломается редко, сервис приезжает быстро.
4
Обучение с первого дня
Наставник проходит с вами всё меню: от сборки хот-дога до выпечки. Не оставляем один на один с потоком заказов.
5
График без ночных смен
Кухня работает в часы магазина, ночных выходов нет. Смены 2/2 или 5/2, варианты обсуждаемы.
6
Форма и медкнижка
Комплект формы и фартук выдаём, стоимость медицинской книжки компенсируем.
7
Премиум-подписка «Магнит»
Бесплатный доступ к подписке для сотрудников — скидки в магазинах сети.
8
10 000 ₽ за друга
За каждого приведённого сотрудника, который выйдет на смены, вы получаете бонус.
Один день на позиции
1
Смена начинается с заготовок. Пока в зале ещё тихо, вы включаете оборудование, проверяете сырьё и маркировку, готовите тесто, нарезки и начинки на день. Утро — это выпечка и кофе, поэтому первая партия круассанов должна быть на витрине к открытию потока.
2
Днём кухня работает на заказ. Заказы приходят точечно: пицца, хот-дог, картофель фри. Между ними — пополнение витрины готовой еды и контроль того, что уже стоит на выдаче.
3
Параллельно идёт санитария: протереть поверхности, поменять перчатки, проверить температуру в холодильниках, отметить чек-лист. Это часть работы, а не то, что делают «если останется время».
4
Вечерний пик — ужин на бегу. Здесь важна скорость сборки: гость не должен ждать больше нескольких минут. К закрытию списываете нереализованные заготовки, чистите оборудование и передаёте кухню в порядке.
Карьерный рост
1
Повар
Освоение меню, ТТК, скорости сборки и санитарных стандартов.
2
Старший повар смены
Отвечаете за заготовки, обучаете новичков, ведёте учёт сырья.
3
Администратор магазина
Переход в управление точкой: учёт, документы, смена. Доход до 115 400 ₽.
4
Директор магазина
Управление магазином целиком — командой, показателями, кухней.
Где открыта эта вакансия
3 с открытой позицией «Повар».
ул. Тенистых Аллей, 1к2
метро Строгино · 24 мин
платформа Пенягино · 39 мин
Подробнее о точке
Бумажный проезд, 19с1
метро Савёловская · 5 мин
метро Менделеевская · 20 мин
Подробнее о точке
Частые вопросы по вакансии
Фиксированный набор: хот-доги, бургеры, пицца, картофель фри и снеки, свежая выпечка, горячие напитки. Всё по технико-технологическим картам, придумывать блюда самому не нужно.
Да, если готовы учиться и работать по инструкции. Наставник проводит вас по всему меню, начинаем с простых позиций и заготовок.
Сейчас открытые вакансии повара — на Окружном проезде, в Бумажном проезде и в Красногорске на улице Тенистых Аллей. Список точек с кухней постепенно расширяется.
Нет. Кухня работает в часы магазина, обычно с 8:00 до 23:00, поэтому график строится внутри дня.
Для работы на кухне она обязательна. Если книжки нет, подскажем, где оформить, и компенсируем расходы после выхода на смены.
Вилка 74 200 – 100 100 ₽: фиксированный оклад плюс месячная премия по показателям кухни. Выплаты дважды в месяц.
Вакансия подойдёт, если вы искали работу поваром, повар-универсалом, поваром горячего цеха, пиццамейкером, работником кухни, сотрудником фастфуда, кухонным работником, пекарем или кондитером на производстве готовой еды. Часто к нам приходят люди с опытом в «Вкусно — и точка», Rostic's, Domino's Pizza, «Додо Пицце», «Шоколаднице», «Теремке», «Крошке-Картошке», столовых и пекарнях при супермаркетах, а также те, кто хочет уйти из ресторанной кухни к стабильному графику и понятному меню.
Другие вакансии
Продавец-кассир
Вакансия продавец-кассир в «Заряд от Магнита»
68 200–101 300 ₽
Продавец в «Заряде» — это человек, который держит магазин в тонусе: встречает покупателей, собирает витрину, пробивает покупки и подсказывает, где взять кофе на бегу. Формат небольшой, поэтому смена проходит без беготни по гектарам зала и без сложной иерархии — вы, напарник и понятный список задач.
Администратор магазина
Вакансия администратор магазина «Заряд от Магнита»
87 100–115 400 ₽
Администратор — это тот, на кого в смене смотрит вся команда. Вы отвечаете не только за свой участок, но и за то, чтобы магазин работал как единое целое: товар пришёл и встал на полку, касса сходится, документы в порядке, покупатель уходит довольным. Формат небольшой, поэтому вы не теряетесь в отчётности — видите результат своих решений в тот же день.